Warum ist ein paar gefrorene Huhn paniert vorgebacken?

Im Supermarkt fand ich ein paar gefrorene panierte Huhn. Das Paket sagte, es war schon gebraten, bevor Sie eingefroren. Warum sollten Sie das braten, das Huhn, bevor Sie es einfrieren?

+36
Innerdeep Arora 06.07.2014, 20:58:19
27 Antworten

Ich bin in der Mitte der Klasse (Schule), und ich don ' T haben eine Menge Zeit zu geben alles aus, damit ich zeigen Sie in diese Richtung:

http://www.thekitchn.com/thekitchn/food-science/leaveners-fats-the-science-of-great-biscuits-109416

Sollte helfen, deckt die Wissenschaft. Die Antwort wird gefunden werden, plus mehr!

+974
djyufuy 03 февр. '09 в 4:24

Federal food safety guidelines raten von verlassen Essen in der "danger zone" (4-60° C / 40-140° F) für mehr als 2 kumulative Stunden. Allerdings sind nicht alle Lebensmittel Kälte; einige offensichtliche Beispiele sind Brot, Erdnuss-butter, ungeschälte Kartoffeln oder Zwiebeln, auch etwas Gebäck wie Obstkuchen.

Wie weiß ich, ob ein bestimmtes Nahrungsmittel ist immun gegen diese Gefahr zone und damit sicher zu speichern und für mehrere Stunden oder Tage bei Raumtemperatur? Was über längere Zeit zu lagern?


Hinweis zur Antwort - dies ist vorgesehen, um eine "kanonische" oder "Referenz" - Frage auf die Sicherheit der Lebensmittel. Bitte Antworte nicht, es sei denn, Sie unterstützen es mit einer vertrauenswürdigen Quelle. Die Allgemeinen Richtlinien sind auch bevorzugt über eine Liste von bestimmten Lebensmitteln.

+942
anataliocs 20.08.2013, 12:55:38
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Ich habe nie gefunden, die Gusseisen-teacups um praktisch zu sein, auch tatsächlich zu nutzen. Nicht nur, dass Sie nicht wollen, um Sie zu wärmen, bevor Sie Gießen Sie den Tee, nachdem Sie Gießen Sie es in die Tassen zu heiß zu trinken. Man muss warten, bis Sie den Tee abkühlen auf lauwarm, bevor es sicher ist, zu berühren, die Lippen an die Tasse.

So weit wie die Reinigung geht, können Sie die Verwendung von Seife und von hand waschen, nur nicht setzen Sie Sie in die Spülmaschine.

+925
Anil Babu 17.07.2014, 06:57:35

Persönlich, ich versuche nur zu finden, frischer tofu, da ist guter tofu schmeckt gut mit sehr wenig mehr als nur ein wenig Sojasauce, Ingwer und Frühlingszwiebeln, serviert kalt als "hiyayakko."

Aber was du beschreibst ist im Grunde ein hausgemachtes entspricht Koyadoufu, der japanische name für ein gefriergetrockneter tofu. Sie können kaufen koyadoufu in der japanischen Märkte in den USA, und fügen Sie einfach kochendes Wasser zu rehydrieren es vor der Einbeziehung in die Schüssel. Alternativ können Sie fügen Sie kochendes Wasser auf den gefrorenen tofu, die Sie gespeichert haben (ich Entferne das Wasser aus dem Behälter zuerst, und einfrieren). Nach hinzufügen von kochendem Wasser, lassen Sie sitzen ein paar Minuten, Gießen Sie das Wasser ab, dann drücken Sie den tofu zu entfernen, das Letzte bisschen Wasser. Ich verwende nur meine Hände für diese, aber Sie wollen, lassen Sie es zuerst abkühlen. Dies geschieht am besten mit pre-in Scheiben geschnitten oder in Würfel geschnittenen tofu, als der ganze block nicht Auftauen sehr einfach mit kochendem Wasser.

Koyadoufu ist oft geschmort mit dashijiru (Japanisch-Stil-Suppe Bestand, in der Regel getrocknete Seetang und bonito oder kleine getrocknete Fische, manchmal getrocknete Seetang und Pilze), Salz, Sojasauce, Zucker und mirin (süsser shochu oder gesüßter Reiswein) und einige andere Gemüse-oder shiitake-für den farblichen Kontrast. Aber ich habe auch verwendet koyadoufu für weniger mainstream-Zwecke, einschließlich tacos, und es funktioniert wirklich gut mit einer mole poblano.

Regular tofu sollte fast cremige textur und eine leichte, aber angenehme soybeany Geschmack. In vielen Supermärkten, tofu Verfalldatum gekennzeichnet sind sehr großzügig, und einige off-Geschmack und Säure entwickelt hat. In der Regel, auch die gut verpackten Sachen, die ich gesehen habe in Japan hat ein Ablaufdatum nicht mehr als etwa 2-3 Wochen nach der Fertigung, tops; in den USA, ich habe einige gesehen, die hatte ein Datum Monate in der Zukunft, und ja, das war zuverlässig eine überschätzung, wie ich schon oft festgestellt, beim öffnen der Verpackung.

Frischer tofu ist nicht dazu gedacht, zu absorbieren andere Geschmacksrichtungen; es ist nicht porös, es sei denn, es ist gefriergetrocknet (oder gefroren). Es soll eine Ergänzung zu anderen Aromen, und bringen Ihre eigenen textur und aroma in eine Schüssel. Wenn Sie finden Sie müssen zu vertuschen, den Geschmack von tofu, den tofu, die Sie kaufen, ist einfach nicht von guter Qualität, oder es ist einfach Vergangenheit seiner Blütezeit. Möchten Sie vielleicht, um zu sehen, wenn es gibt lokale tofu-Machern, die frischeren Sachen. In Seattle gibt es drei kleine Skala Orte, die ich kenne.

+897
TharsDimitris 22.09.2018, 02:32:19

Meine Familie hat das mit lasagne jedes Jahr zu Weihnachten. Es funktioniert mit den meisten Aufläufe, die im Voraus vorbereitet:

  • Stellen Sie den Auflauf im Voraus, dann entweder chillen (wenn die Nacht) oder einfrieren (falls eine Woche vorher).
  • Legen Sie die kalte Schale in einem kalten Ofen, abgedeckt mit Aluminium-Folie, dann drehen es auf mittlere bis niedrige Hitze (über 300°F/150°C).
  • Hitze, bis die Mitte der Topf ist ausreichend durchgewärmt.
  • Schalten Sie die Hitze auf den Ofen nach unten, um "warm"

Kurz bevor die Gäste kommen, machen die bechamel. Halten Sie es bei schwacher Hitze auf dem Herd unter ständigem rühren alle 10-15 Minuten oder so.

  • (20-30 Minuten vor dem service) entdecken Sie die Aufläufe
  • Oben mit etwas von der bechamel (reservieren Sie den rest, damit die Menschen können zusätzliche, wie Sie wollen)
  • Kurbel den Ofen zu "braten" oder "Grillen" oder was auch immer Sie nennen sich die "top-nur Wärme' - Einstellung in Ihrem Land, und Kochen Sie die Spitze auf die gewünschte Braun-ness. Wenn Sie nicht über ein braten/grill-Einstellung, bewegen Sie den Topf so nah an die top-element, wie Sie können, ohne das Essen überhaupt zu berühren, und schalten Sie die Hitze so hoch ist wie der Backofen wird gehen.
  • Entfernen Sie den Topf und lassen Sie rest an die Firma zurück. (machen Sie sich Notizen darüber, wie lange dieses mal, als dass Sie Einfluss auf die genaue Zeit, wenn Sie anfangen zu braten das nächste mal, wenn Sie dies tun).
  • Platz der reserviert bechamel in eine Soße Boot.
  • Slice & serve

Beachten Sie, dass es auch bechamel in die lassagne wir machen-so dass Sie nur ein kleines bisschen weniger, wenn Sie den Topf zunächst, wenn es nötig ist, damit der mittleren Schichten als gut.

+894
Aoommen 06.04.2015, 02:21:01

Ich habe eine unschöne film um meine Edelstahl Pfanne, wie hier gezeigt: frypan

Was verursacht dies geschehen?

Und wie kann ich das entfernen der Folie? Ich habe getränkt in Seifenwasser, kratzte es mit einem Kunststoff-Spachtel und führen Sie es in die Spülmaschine mehrere Male, aber ich kann nicht scheinen, um loszuwerden, der film.

UPDATE: die Pfanne ist ein All-Clad Edelstahl, voll-clad Bratpfanne: http://www.amazon.com/gp/aw/d/B00005AL8C

+880
user199778 25.07.2014, 11:54:40

Sicher können Sie die Gläser über und über, aber die Deckel sollten niemals wiederverwendet werden. Dass die Gummi-Dichtung ist beschädigt, das erste mal Sie es verwenden. Sie sind entworfen, um zu erweichen, während des verarbeitens, um zu bilden eine luftdichte Abdichtung. Sie dürfen nicht die form, die Abdichtung, die auf Wiederverwendung. Sie sollten stets mit neuen Deckel, wenn canning.

+872
Timmmer 18.06.2017, 04:53:55

Der andere Tag war ich zu braten, ein butternut Kürbis im Ofen, um dann cube und die Verwendung in einem Eintopf. Ich bemerkte, auf den squash -, es war ein Aufkleber, der darauf hindeutet, es zu Kochen in der Mikrowelle, mit den folgenden Richtungen:

Schneiden Sie in der Hälfte und Samen entfernen. Ort der Schnittfläche nach unten in die Schüssel und fügen Sie 1/2" Wasser. Kochen Sie auf Höhe 8 min oder bis Sie weich. Lassen Sie 5 min.

Ich sah, dass, und ich war sehr hungrig, so dachte, "Warum nicht versuchen, es -- 8+5=13 Minuten schlägt sicher warten Sie für den Ofen zum Vorwärmen + 50 Minuten Backzeit", also gab ich ihm einen Schuss.

Ich war Kochen Sie die Sauger für darn in der Nähe nur so lange, - es schien nie zu weich werden. Ich denke, ich habe es endlich Ausschreibung nach legt es wieder in der Mikrowelle für 8 Minuten in einer Zeit wie 5 mal, und auch dann war es wirklich fleckige in seiner doneness - ein paar stellen waren sehr gekocht und matschig, andere noch steinhart.

Irgendwelche Ideen, was könnte ich falsch gemacht haben? Jemand hatte Erfolg in der Küche ein butternet squash in der Mikrowelle?

+858
DreLambo 26.05.2017, 20:33:11

Tamari (das ist im wesentlichen Soja-sauce ohne Mehl) ist in der Regel dunkler und reicher als die chinesischen Stil Soja-Saucen. Daher ist es näher an dunkler Soja-sauce, so, wenn Sie wollen, um Sie auszugleichen, gehen Sie für eine helle Soja-sauce.

+792
jvlinux 10.07.2017, 22:57:39

Bei der Vorbereitung Abendessen, mein Freund und ich mal streiten über die Höhe der Pfeffer. Oft ist es 'zu heiß' für ihn, während ich die Wärme genießen Wirkung (Endorphine) von capsaicin (chili peppers) und Piperin (schwarzer Pfeffer). Gibt es eine Möglichkeit zu erleben, die Endorphine, effects of Paprika ohne brennen?

+705
Filip Hanzel 09.09.2012, 05:20:26

Wie ein Geschenk, ein Freund von mir bekam eine Sammlung von Australiana. Es waren auch einige berühmte Australische Speisen, einige andere Schnick-Schnack, und einem Victoria Bitter. Ich vermute, dass Sie aus einem einzigen vorbereitete Tasche von Australiana.

Obwohl ich weiß, dass VB-Werbung ist sehr bekannt und gilt als sehr australischen, ich habe Gerüchte gehört, dass die VB, die in übersee verkauft ist schlechter als der VB in Australien verkauft. Ist das wahr? Wenn dem so ist, ist Ausländer-Klasse VB wahrscheinlich verkauft werden, die in Sammlungen von Australiana in Australien?

+703
Ryan C 09.06.2013, 02:43:01

Eine alternative Chemische Veränderung, genannt interesterification, ist etabliert als ein Verfahren zur Härtung von Fetten in der Ernährung. In diesem Fall, eine direkte wikipedia-Zitat scheint angebracht:

Interesterified Fett ist eine Art von öl, wo die Fettsäuren wurden verschoben aus einem Triglyzerid-Molekül auf ein anderes. Dies ist in der Regel fertig zum ändern der Schmelzpunkt, langsam rancidification und erstellen Sie eine öl besser geeignet für die Friteuse oder die Herstellung der margarine mit dem guten Geschmack und niedrigen gesättigten Fettsäuren Inhalt. Es ist nicht das gleiche wie teilweise Hydrierung produziert trans-Fettsäuren.

+672
Silver King 17.10.2012, 01:58:51

Meine Mutter gespeichert Süßigkeiten in ein braunes Papier Lebensmittelgeschäft sackin den freeer. Es hält sich seit Monaten auf diese Weise. Ich habe keine Ahnung, WARUM das funktioniert, aber ich weiß es nicht!

+643
ErikWill 07.05.2012, 07:08:42

Ich habe keine Friteuse (und nicht plan zum Kauf einer), aber ich habe chicken wings erfolgreich in den Ofen. (Meine Mutter, --aus Buffalo, NY-- auch genehmigt dieser Methode.)

Das problem ist, dass meine Ergebnisse nicht konsistent sind. Das erste mal habe ich Sie gemacht, Sie waren perfekt - Sie schmeckte genau so, als ob Sie gewesen wären, fried. Das zweite mal, Sie waren Weg über gekocht. Und das Dritte mal, konnte ich Sie nicht bekommen, genug getan, auch nach fast Verdreifachung der Koch Zeit.

Hier ist, was ich Tue...

  • Entfernen Sie die Flügel aus dem Kühlschrank etwa 30 Minuten vor dem Backen.
  • Ofen Vorheizen auf 425 F.
  • Pflücken jede Feder bits noch in den Startlöchern.
  • Mit einem Messer trennen Sie die volle Flügel in kleine Beinchen Stücke (eine Länge des Knochens) und little wing Stück (die beiden verbleibenden Längen von Knochen).
  • Richten Sie die Stücke auf ein Backblech. Ich habe nicht sehr viel Platz zwischen Ihnen. (Ist es empfohlen, Abstand?)
  • Backen Sie für 45 Minuten.
  • Werfen Sie mit gewünschten hot sauce (ich habe Frank ' s Red Hot Wing Sauce).

Hat der Koch Zeit ändern, je nachdem, wie viele Flügel kochst du? Gibt es da eine bestimmte Größe der Flügel, die besser funktioniert? Soll ich werden machen Sie sicher, dass der Flügel Raumtemperatur vor dem Backen mit Ihnen? Ich kann mir vorstellen, endlose Faktoren, die verursachen könnten meine schlechte Ergebnisse.

EDIT: ich bin nicht Frittieren b/c möchte ich nicht kaufen, ein anderes Gerät - meine Küche ist ungefähr so groß wie der monitor, den Sie suchen. Vielleicht ein wenig größer, aber nicht viel. Jedenfalls, es geht darum, Platz für die Geräte.

+538
tom hardyboy 04.08.2010, 01:40:10

Ich weiß, das abweichen von der Antwort, die du suchst, aber legen Sie es in eine Schüssel mit Eis. Nicht Ihre Kartoffel-Salat-die Schüssel, die Ihr Kartoffelsalat ist in. Ein Picknick bei extremer Hitze konnte nur ein paar Stunden dauern und so lange, wie Sie die Kontrolle über Ihre Eis und geben es Aufsehen jeder einmal in eine Weile sollten Sie gtg (gut zu gehen). Etwas länger und die Leute beim Picknick wird die Wärme Erschöpfung und nicht das Gefühl, wie das Essen sowieso. :)

+509
rfay 18.07.2016, 19:24:29

Ich habe versucht, machen eine gute, chewy cookie-Rezept für die letzten 4-5 Monate, aber nichts gutes jemals gezeigt. Ich habe versucht, unzählige Rezepte im internet ohne Erfolg. Eine Sache, die ich bemerkte, war, dass meine cookie-Teig immer, sieht anders aus als die Bilder oder videos die ich im internet gefunden haben. Mein Teig sieht aus wie Eis, nass ist, und wirklich klebt an der Schaufel. Irgendwann, wenn ich scoop it up ich kann fühlen, dass es sehr leicht, nicht dicht. Ich habe versucht, hinzufügen von mehr AP-Mehl, und es machte mein Teig ein wenig steifer. Ich kann Rollen Sie in eine Kugel geformt, ohne den Teig festhalten an meiner hand.

Die eine ist der gute Teig?

Das sind die Zutaten, die ich benutze:

1 Tasse Mehl AP
1/2 Tasse brauner Zucker
1/2 Tasse weißen Zucker
1 ei
1/2 TL Backpulver
Prise Salz
1/2 TL Backpulver
1 1/4 Tasse Hafer gemischt
123 Gramm butter







Was ist das beste Verhältnis zwischen nass-und trocken waren?

+483
Kazaar 29.02.2016, 08:34:17

Ich machte Knödel aus Mehl und Atora vegetable suet. Der Talg wird in hard-pellets, also bin ich nicht besorgt darüber, dass Sie überlastet die Mischung. Ich habe Sie zur gleichen Zeit wie der Eintopf zu sparen wash-up. Dann habe ich gespeichert, die Sie in den Kühlschrank für 4 Stunden, bevor Sie Sie in den Topf für 20ish Minuten. War der Topf im Ofen bei 140C. Sie schnell aufgeblasen und gefüllt, die Obere Schicht des Topfes. Aber wenn aufgeschnitten, Sie hatte eine andere textur innen und (vermutlich) den Geschmack von rohen Talg und Mehl. Es ist wahrscheinlich der Kühlschrank oder sitzen kann erklären, das scheitern?

Edit: ich habe noch einige Ersatzteile in den Kühlschrank und die pellets von suet sind noch sichtbar in Ihnen. So hatte ich definitiv nicht überarbeiten, die den Teig.

+365
deividsito 18.10.2019, 09:16:27

Dies ist, was ich tun würde.

Warten Sie, bis der Schinken hat 30 Minuten, dann verschieben Sie es auf dem unteren Regal, setzen die Rösti auf dem obersten Regal, Heften Sie den Schinken gut und stellen Sie den Backofen auf 350. Ziehen Sie den Schinken nach 30 Minuten, so dass Sie Zeit hat zur Ruhe, und lassen Sie die hash browns, bis Sie fertig sind.

+338
multlurk 03.07.2013, 10:59:19

Als Shalryn angedeutet, nicht alle Glas ist das gleiche.

Obwohl ich würde empfehlen, das Glas auch, ich würde nicht empfehlen, so etwas wie eine dünne farbige Glas-cup, da Sie in der Regel nicht nehmen, dem thermischen Schock und Heizung.

Was passiert, ist, dass das Glas absorbiert die Mikrowellen, die anders als die Lebensmittel erhitzt; wenn Sie Sie erhitzen eine Flüssigkeit, die oben auf dem Glas über der Flüssigkeit kann cool bleiben, während der Teil berührt die Flüssigkeit erwärmt sich durch Leitung mit der Flüssigkeit. Nicht alle Glas nehmen kann, die Belastung, und es bricht. (das Gegenteil ist der Fall, in den Ofen, das Zeug über die Flüssigkeitsleitung erhitzt, während der Teil in Kontakt bleibt Kühler.

In der Theorie, jedes Stück von Glaswaren, die ausgelegt ist der Ofen sollte sicher für die Mikrowelle, aber ich würde vorsichtig sein, farbiges Glas, als Sie sind in der Regel farbig mit Metall. (zB, ich habe Blaue Gläser, die oft Kobalt). Dinge, die weder ein Backofen gespeichert oder Mikrowelle sicher sind:

  • Metall Brille
  • Glas mit Luftblasen in es
  • Thin-walled Container (etwas weniger als eine typische Tasse Dicke)

Ein test für die Mikrowelle-sichere Container ist Wärme das Glas in die Mikrowelle auf hoch für ein paar Minuten (vielleicht mehr, wenn Sie eine niedrige Wattzahl der Mikrowelle), und sehen, wenn es sich erwärmt. Wenn es stimmt, ist es definitiv nicht mikrowellengeeignet. Wenn ich getan habe, der test, ob ich alle 30 Sekunden oder so, und halt wenn es warm ist.

eingefügt: möchten Sie möglicherweise eine andere Mikrowelle-sicheren Behälter mit Wasser in die Mikrowelle, wenn die Prüfung (siehe Kommentar von Ecnerwal). Wenn Sie dies tun, werden Sie auch brauchen, um erhöhen Sie die Zeit, lassen den container absorbieren genug, Mikrowellen (wie ein guter Teil wird vom Wasser absorbiert wird)

... aber das eigentlich nur überprüft, wenn es absorbiert die Mikrowellen-Strahlung (das war ein häufiges problem bei der Mikrowellen wurden neu). Es wird nicht getestet für thermischen Schock, das kann nicht passieren, das erste mal, aber nach ein paar verwendet.

In diesen Tagen werden neue Produkte beworben werden, wie "Mikrowelle" oder möglicherweise als nicht mikrowellengeeignet, so dass, wenn Sie sich nicht sicher sind, stick mit diejenigen, die behaupten, sicher zu sein.

Für speed-Probleme -- wenn der Behälter bricht, und Sie haben zu bereinigen das Chaos (und kann nicht Essen das Essen, dann ja. Ich weiß nicht, wie viel das Schiff zu absorbieren Mikrowellen tatsächlich wirkt sich auf die Geschwindigkeit ... der Teil in Kontakt mit der Nahrung wird die Wärme leiten, um die Lebensmittel (vor allem, wenn es flüssig oder relativ nass). Sie könnten verlangsamt werden Fragen, ob es sicher ist zu Essen, nach der Zubereitung etwas in Kunststoff, und die Suche nach der Felge teilweise eingebrochen. (wobei ich keine Ahnung habe, ob es sicher ist. Wenn ich ein grad student, wahrscheinlich hätte ich es gegessen. Jetzt würde ich wahrscheinlich Pech)

+291
UserK 14.05.2016, 18:25:31

Ich würde erwarten, dass alles, was auf meinem Teller oder in ein Getränk konsumiert werden konnte und im Falle von Limette, Zitrone oder Olive garnieren in ein Getränk, besonders stark gefördert werden.

+274
user62905 26.06.2019, 01:50:19

Ich vermute, das leavener, dass der erste ausbau ist ammonium-Bicarbonat. Ammonium-Bicarbonat zerfällt vollständig in CO2 + Ammoniak bei Temperaturen über 30 einige Grad Celsius, ist eine gemeinsame Keks-Zutat aus diesem Grund, und ist gekennzeichnet, die in mindestens einer der Pillsbury jüngsten Teig Patente.

Dies ist wahrscheinlich nicht die richtige Antwort, wie ammonium-bicarb dioesn erscheinen nicht auf der Zutatenliste SAJ14SAJ bietet.

+227
Chobicus 24.01.2011, 05:51:29

Ich denke, eine einfache Antwort auf Ihre Frage ist ja, kann man das gleiche Gericht in einer flachen bottomed Pfanne auf einem Induktionsherd und einem wok auf einer Gasflamme. Ich könnte sagen, dass es vielleicht einfacher sein, in der wok, wie es vorgesehen war für diese Art des Kochens. Ich könnte noch hinzufügen, dass das, was macht rühren braten unterscheidet sich von anderen Arten des Kochens sind im wesentlichen zwei Dinge: Wärme und Bewegung. Rühren Sie das braten erfordert hohe Hitze und die ständige Bewegung der Nahrung zu vermeiden, brennen an, sagte heat-level. Solange diese beiden Anforderungen werden berücksichtigt, dann würde ich sagen, Sie werden rühren-brät.

Jetzt Kochen in einer flachen bottomed Pfanne heben wird einige leichte Schwierigkeiten. Je nachdem, wie hoch die Seiten der Pfanne sind, wird es einfacher/schwerer zu bewegen, das Essen um. Mit hoch genug Wärme ist ein weiteres Problem, das beim rühren-braten. Wenn die Seiten der Wanne sind zu gering, dann bewegt das Essen wird zu einer Herausforderung, und das Essen brennt leichter oder werden außerhalb der Pfanne. Wenn die Wärme nicht ausreicht, ist man sich nicht rühren-braten, sondern dämpfen das Essen. Das würde aber auch beeinflussen untermotorisiert wok sowie.

Die Verwendung des Induktions-Herd, ausreichend mit Watt-oder Wärme kümmert sich um den Wärmebedarf. Wie finde ich die meisten Induktionsherde direkt erhitzen Sie die Pfanne genug, um braten, Essen, im Vergleich zu einer regulären gas-Herd,(nicht professional oder home chef Profi-Brenner), mit anämischen Wärme.

Als Hinweis, es gibt jetzt Induktionsherde, die entworfen, für wok-Nutzung. Ich habe einen, und ich finde es besser als die Durchschnittliche gas-Herd in der Heizleistung, aber nicht in der eigentlichen Grillfläche Bereich benötigt, um Essen zu Kochen, schnell und effizient. Kleinere Mengen Lebensmittel gekocht werden müssen, in den wok kommen auch nicht aus Recht. Ich finde auch, Sie brauchen eine bestimmte Größe wok passt in den wok Induktionsherd, damit er richtig funktioniert. Wenn der wok zu klein ist, wird es nicht voll zu nutzen, den bereits kleine Grillfläche und wird nicht stabil sein entweder. Zu großen wok, und es wird stabil sein, aber der Bereich zum Kochen ist auch reduziert. Der ideale wok für meinen Induktionsherd ist ein 36cm wok.

Jetzt auf Ihre zweite Frage, die mehr die Logistik des Kochens mit ein (Runder Boden) wok auf flachen Kochfläche. Ich würde diese Antwort mit, ja, Sie können mit einigen änderungen. Wenn der Bereich gas, dann ist es weniger ein Problem, aber wenn der Bereich Elektro oder Induktion, ich würde sagen, es ist vielleicht nicht die Mühe Wert. Mit einem Gasherd wird der wok würde nur noch ein wok-ring, um es arbeiten. Der ring kümmert sich um die Stabilität Problem, so lange Sie genug BTU.

Mit einem Induktions-oder Elektroherd, ist der wok-ring bieten würde, die Stabilität, sondern es unter Umständen nicht zu dem gewünschten Kontakt, um die Grillfläche zu erzeugen, die Menge von Hitze benötigt, um unter rühren braten. Sogar mit Kontakt -, die Induktions - /Elektro-Kochfeld, würde nur der Kontakt ganz unten an die Runde wok. Nicht genügend Grillfläche für ein effizientes und schnelles Kochen. So kann es nicht die Mühe Wert.

Ich denke, dies beantwortet Ihre Fragen.

+172
Artem78991 22.09.2015, 01:18:32

In meinem italienischen Meinung, spaghetti oder standard - "sugo" mit Tomaten-sauce ist ziemlich glatt, ob dick oder Dünn, wahrscheinlich angespannt Tomaten. Marinara ist ein wenig mehr klobig oder breiige textur, oder "rustikal", sprich, wohl mit zerdrückten Tomaten.

Dies wird auf jeden Fall variieren, je nachdem, wen man fragt und wo, so dass Sie wahrscheinlich nicht bekommen eine definitive Antwort. Gotta Liebe die italienische Küche, nicht wahr?

Beide sind austauschbar, je nach Anwendung und Präferenz.

+157
EMJANE 28.11.2013, 16:21:27

Ich finde, dass Aufwärmen auf den Herd und rühren Sie die Arbeit besser als die Mikrowelle für die Sortierung, die Konsistenz, wenn ich verwendet (Weizen -) Mehl. Nicht überstürzen (es dauert nicht lange, sowieso). Ich verwenden nicht viel Mehl, und lassen Sie die Soßen Recht Dünn, die scheint auch helfen (Sie sagen nicht, welche Art von Löffel oder wie viel Flüssigkeit; ich konnte mit mehr oder weniger als Sie). Ich glaube nicht, verwenden oft Stärkemehl zum eindicken, so weiß nicht, ob das verhält sich anders auf dem Gefrierpunkt

+126
KerenSi 26.06.2019, 21:40:17

Dunkle Linien fast? keine Flecken, aber Linien, die die Länge der Fasern machen das Fleisch der Süßkartoffel? Ich bin mir ziemlich sicher, dass diese caramelizing Zucker. Sie schmecken nicht anders als der rest der Kartoffel. Pilz-rot wäre ein Runder Fleck auf dem Fleisch

+84
Crashalot 01.10.2018, 06:00:18

Als Erica sagt in den Kommentaren, es würde einen großen Eierlikör. Fügen Sie einige harte Alkohol (es gibt viele Rezepte gibt, bourbon, rum, brandy, oder einige combo). Schlagen Sie das Eiweiß und dann schlagen Sie Sie leicht in der nog. Bestreichen und mit Muskatnuss, dienen. Die Beträge, die Sie machen, ein nog, dass eine höhere Creme: - ei-Verhältnis als die meisten, aber es sollte schmecken immer ganz gut. Hier sind ein paar Rezept-links, um Ihnen einige Ideen.

http://www.foodnetwork.com/recipes/alton-brown/eggnog-recipe2.html

http://www.chow.com/recipes/10758-best-eggnog

http://www.epicurious.com/recipes/food/views/eggnog-201146

+77
Bymer222 01.01.2010, 18:03:35

Sie wirklich nicht brauchen öl, um Ihre pasta vom kleben.

Das Wasser, das Sie verwendet, um zu Kochen hat eine Menge von Stärke, die es von der pasta. Wenn Sie gehen, um zu entwässern Sie Ihre Nudeln, die Sie reservieren können, ein kleines bisschen von dem Wasser, das Sie gekocht wird die pasta in. Wenn die Zeit kommt, um zu dienen, einfach Gießen Sie und rühren Sie die reservierte Wasser über den sitzen pasta. Nicht nur wird diese Hilfe verhindern, Klebrigkeit, sondern auch wärmt Ihre pasta wieder nach dem sitzen für 5-6 Minuten, oder wie lange Sie warten, um zu dienen Sie Ihre Mahlzeit.

+70
bishnu priya jena 19.01.2011, 03:21:34

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